Meine Rezepte
“Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche.”
Sebastian Kneipp
Gesund genießen
Die Wahl der richtigen Lebensmittel hat einen großen Einfluss auf unsere seelische und körperliche Gesundheit. Mit meinen einfach nachzukochenden Gerichten möchte ich dir zeigen, dass gesunde Ernährung gar nicht so schwierig ist und keinesfalls immer nur Verzicht bedeuten muss.
Auf meinem Foodblog teile ich meine Lieblingsrezepte und praktischen Tipps mit dir. Ich liebe es zu kochen, gesunde Rezepte zu kreieren, meine Gerichte hübsch anzurichten und zu fotografieren. Meine Rezepte sind vegan, vegetarisch, pescetarisch, fleischfrei, ohne Industriezucker und leicht nachzumachen.
Viel Spaß auf meinem Blog!
Lustige Schneemänner
Lustige Schneemännerergibt ca. 21 Energy Balls oder 7 SchneemännerZutaten 100 g Cashewkerne (am besten über Nacht eingeweicht)80 g Mandeln1 EL Chiasamen1 EL Haferflocken1 EL Mandelmus80 g Medjool-Datteln2 TL Honig1 TL Zimt1 TL RohkakaopulverKokosraspeln Zubereitung 1....
Ghee
GheeButterreinfett - geklärte Butter - ButterschmalzDas flüssige Gold des Ayurveda Ghee ist Butterreinfett, geklärte Butter, Butterschmalz. Es entsteht, wenn aus Butter das Wasser, Milcheiweiß und der Milchzucker entfernt wird.Daher kann Ghee auch von Menschen...
Wintergemüse mit Dip
Wintergemüse mit DipFür 4 PersonenEine herrliche Geschmackskombination mit Rosenkohl, Kartoffeln und Rotkohl Zutaten 8 große festkochende Kartoffeln350 g Rotkohl (aus dem Glas)500 g Rosenkohl2 Knoblauchzehen1 EL Olivenöl150 g Magerquark oder SojajoghurtPrise...
Pinguine auf Eisscholle
Pinguine auf Eisscholleergibt ca. 20 StückDas etwas andere Weihnachtsgebäck Zutaten für den Teig 250 g Butter200 g Xylit500 g Dinkelmehl 630Schale von 1 abgeriebenen Bio-Zitrone1 Msp. MuskatPrise Salz4 Eier1 Vanilleschote ausgekratzt130 ml Soja- oder...
Apfel Bananen Smoothie
Apfel Bananen SmoothieFür 2 Personenvegan - magnesiumreich - kalorienarm - immunstärkend - ballaststoffreich Zutaten 1 Banane gefroren (Banane für 1/2 Std. ins Gefrierfach legen)1 Apfel1 Spritzer frische Zitrone (ca. 1 TL)1 TL Ahorn- oder Yaconsirup1 Prise Zimt...
Bunte Gemüsesuppe
Bunte GemüsesuppeFür 4 PersonenZutaten 2 Frühlingszwiebel1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 Stange Stangensellerie4 Karotten500 g Zucchini4 Tomaten200 g grüne Bohnen (auch TK)1200 ml Gemüsebrühe1/2 TL Paprikapulver edelsüß1/2 TL SalzPrise Pfeffer3 EL Basilikum gehacktMsp....
Schön, dass du hier bist und dich für gesunde Ernährung interessierst. Lass dich inspirieren und genieße den Tag!
