Hauptgerichte
Zeit für Genuss
Cremige Kritharaki-Pfanne mit Kichererbsen
Kennst du diese Rezepte, die du einmal probierst und danach immer wieder machen möchtest? Diese cremige Kritharaki-Pfanne mit Kichererbsen ist genau so ein Wohlfühlgericht – cremig, würzig und in nur kurzer Zeit auf dem Tisch. Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen.
Mediterrane Spargelpfanne
Mit meiner mediterranen Spargelpfanne holst du dir den Frühling direkt auf den Teller. Grüner Spargel, Tomaten, Oliven und aromatischer Parmesan – schnell gemacht, leicht und voller Vitamine und Mineralstoffe. Ein einfaches Gericht, das gut tut und dich sofort zum Nachkochen einlädt.
Green Harmony Bowl
Die Green Harmony Bowl ist meine absolute Lieblingsbowl – knackiger Pak Choi, aromatischer Brokkoli, süße Zuckerschoten und cremige Kokosmilch – eine Mahlzeit voller Vitamine, Mineralstoffe und pflanzlicher Power. Hier wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis.
Thai-Glasnudelsuppe
Aromatisch, ausgewogen und mit genau der richtigen Portion Schärfe – meine Thai-Glasnudelsuppe verwöhnt dich mit feinsten Aromen und versorgt dich gleichzeitig mit wertvollem Eiweiß und gesunden Fetten. Ein Genuss, der wärmt und glücklich macht.
Chili sin Carne
Dieses Chili sin Carne mit Grünkern ist würzig, nussig und unglaublich lecker. Der Grünkernschrot macht satt und liefert wertvolle Ballaststoffe sowie pflanzliches Eiweiß – ein vegetarisches Geschmackserlebnis, das glücklich macht!
Rote-Bete-Salat mit weißen Bohnen
Hast du Lust auf was Einfaches, Gesundes – und trotzdem richtig Leckeres? Dann solltest du unbedingt meinen Rote-Bete-Salat mit weißen Bohnen probieren. Er ist schnell gemacht, herrlich erfrischend und voller hochwertigem Eiweiß.
Spaghetti mit Grünkern Bolognese
Spaghetti mit Grünkern Bolognese – meine liebste und leckerste Alternative zur herkömmlichen Bolognese. Diese vegane Bolognese ist ballaststoff- und eiweißreich, sättigend und mit einfachen Zutaten schnell gemacht.
Mie-Nudelsuppe
Diese köstliche Mie-Nudelsuppe mit würziger Orangen-Ingwer-Brühe ist ein sättigendes Hauptgericht voller Vitamine und ein toller Seelenwärmer.
Kartoffelpfanne mit weißen Bohnen
Wenn es wieder einmal schnell gehen soll, ist meine vegane Kartoffelpfanne mit weißen Bohnen genau das Richtige für dich. Sie ist mit wenigen Zutaten im Nu gemacht und eignet sich hervorragend als Meal-Prep.
Asiatische Blumenkohl-Currysuppe
Diese Asiatische Blumenkohl-Currysuppe gehört zu meinen liebsten Herbst-Rezepten. Sie stärkt dich mit einer Menge an Vitaminen, hochwertigem Eiweiß, Ballaststoffen und wertvollen Mineralien, ist figurfreundlich und schmeckt unglaublich lecker. Hier kann auch eine zweite Portion nicht schaden!