Gesunder Genuss
„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche.“
Sebastian Kneipp
Essen nährt den Körper, Genuss streichelt die Seele
Die Wahl der richtigen Lebensmittel hat einen großen Einfluss auf unsere seelische und körperliche Gesundheit. Mit meinen einfach nachzukochenden Gerichten möchte ich dir zeigen, dass gesunde Ernährung gar nicht so schwierig ist und keinesfalls immer nur Verzicht bedeuten muss.
Auf meinem Foodblog teile ich meine liebsten Rezepte und praktischen Tipps mit dir.
Viel Spaß auf meinem Blog!
Hirsebrei mit frischen Früchten
Hirsebrei mit frischen FrüchtenFür 2-3 PersonenFür Haut, Haare & Nägel Zutaten 100 g Hirse500 g Mandel- oder Haferdrink2 TL Ahornsirup1 Birne1 Banane1 Hand voll frische Himbeeren Zubereitung 1. Die Hirse in einem feinmaschigen Sieb, unter fließendem...
Bircher-Müsli
Bircher-MüsliFür 2-3 PersonenVitamin- und mineralstoffreich - ballaststoffreich - sättigend - magenfreundlich Zutaten 1 Apfel1 Hand voll kernlose Trauben100 g Haferflocken350 ml Mandel- oder Haferdrink1 TL Mandeln gemahlen1 EL Haselnüsse gehackt1 EL Leinsamen...
Erdbeer-Nicecream
Erdbeer-NicecreamFür 3-4 PersonenZutaten 300 g Erdbeeren3 große Bananen100 ml cremige Kokosmilch(ein paar frische Basilikumblätter) Zubereitung 1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.3. Das geschnittene Obst in einen...
Spaghetti mit Grünkern Bolognese
Spaghetti mit Grünkern BologneseFür 4 Personenballaststoffreich - eiweißreich - sättigend - vegan - gut für die Nerven Zutaten 500 g Dinkel- oder Vollkornspaghetti120 g Grünkernschrot500 ml Gemüsebrühe1-2 Knoblauchzehen1 rote Zwiebel2 mittelgroße Karotten1 EL...
Quinoa-Schoko-Knusperle
Quinoa-Schoko-KnusperleErgibt ca. 25 StückZutaten 60 g Quinoa gepufft70 g Kokosöl40 g Zartbitterschokolade35 g Rohkakaopulver70 g Ahornsirup2 EL braunes MandelmusPralinenförmchen Zubereitung 1. Quinoa in eine Rührschüssel geben.2. Kokosöl zusammen mit der...
Mie-Nudelsuppe
Mie-NudelsuppeFür 4-5 PersonenZutaten 125 g Mie-Dinkelnudeln1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)1 EL Rapsöl1 1/2 EL Sesamöl1 Karotte200 g Knollensellerie100 g Lauch1 kleine rote Paprika1 kleine gelbe Paprika850 ml Gemüsebrühe150 ml Orangensaft1/2 TL...
Schön, dass du hier bist und dich für gesunde Ernährung interessierst. Lass dich inspirieren und genieße jeden Tag!
