Quinoa-Schoko-Knusperle

von | Mai 6, 2025 | Süßes

Quinoa-Schoko-Knusperle

Ergibt ca. 25 Stück

Zutaten

60 g Quinoa gepufft
70 g Kokosöl
40 g Zartbitterschokolade
35 g Rohkakaopulver
70 g Ahornsirup
2 EL braunes Mandelmus
Pralinenförmchen

Zubereitung

1. Quinoa in eine Rührschüssel geben.
2. Kokosöl zusammen mit der Zartbitterschokolade, bei niedriger Hitze, in einem kleinen Topf, zum Schmelzen bringen.
3. Kakaopulver mit einem Schneebesen unterrühren. Ahornsirup und Mandelmus zugeben und so lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Schokomasse in die Schüssel zum Quinoa gießen und alles gut miteinander vermischen. Kleine Kugeln formen, in die Pralinenförmchen geben und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Blütenpower Balls

Diese kleinen Blütenpower Balls sind eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Die runden Kraftpakete lassen sich mit nur wenigen Zutaten einfach herstellen, sind glutenfrei und eignen sich hervorragend als schneller Energy Snack.

Rote-Bete-Salat mit weißen Bohnen

Hast du Lust auf was Einfaches, Gesundes – und trotzdem richtig Leckeres? Dann solltest du unbedingt meinen Rote-Bete-Salat mit weißen Bohnen probieren. Er ist schnell gemacht, herrlich erfrischend und voller hochwertigem Eiweiß.

Zitronen-Tarte

So schmeckt der Sommer! Dieses einfache, erfrischende Dessert-Rezept solltest du unbedingt probieren. Mit frischen Erdbeeren belegt wird diese Zitronen-Tarte zum sommerlichen Hochgenuss.

Kohlrabi Eintopf

Stressigen Tag gehabt? Dann ist mein Kohlrabi Eintopf genau das Richtige für dich! Die magnesiumreiche Knolle kann sich positiv auf innere Unruhe, Verstimmungen und Reizbarkeit auswirken und ist gut für die Psyche.

Wintergemüse mit Dip

Diese herrliche Geschmackskombination mit Rosenkohl, Kartoffeln und Rotkohl solltest du dir nicht entgehen lassen. Denn dieses Wintergemüse mit Dip enthält eine Menge Vitamine und ist ein wahrer Booster für dein Immunsystem.

Kirsch Pancakes

Sommerzeit ist Kirschenzeit
Magst du Kirschen auch so gerne? Dann wirst du meine Kirsch Pancakes lieben! Diese sind mit wenigen Zutaten schnell gemacht, gesund und unwiderstehlich gut.

Erdbeer Chia-Mousse

Sodbrennen adè!
Chiasamen helfen bei Sodbrennen. Die Ballaststoffe des Chia-Gels saugen überschüssige Säuren auf und beruhigen die Magen-/Darmschleimhaut.

Mie-Nudelsuppe

Diese köstliche Mie-Nudelsuppe mit würziger Orangen-Ingwer-Brühe ist ein sättigendes Hauptgericht voller Vitamine und ein toller Seelenwärmer.

Bunte Gemüsesuppe

Diese bunte Gemüsesuppe ist ein einfaches und schnelles Gericht, vegan, fettfrei und einfach perfekt zum Mittag-, und Abendessen oder als leichte Vorspeise!

Lustige Schneemänner

Lustige Schneemänner, gebaut aus gesunden Cashew Energiebällchen. Beim Bauen der Schneemänner wird es dir auch garantiert nicht kalt, aber vielleicht etwas warm ums Herz.

Interesse geweckt?

Schreib mir gerne eine Nachricht über das Kontaktformular. Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen.

Rita Kirchmeier Ernährungsberatung





    Wenn du mir über mein Kontaktformular eine Nachricht sendest, speichere ich die Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von dir dort angegebenen Kontaktdaten zur Bearbeitung deiner Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei mir ab. Diese Daten gebe ich niemals ohne deine Einwilligung weiter. Beachte bitte auch die weiteren Informationen zum Datenschutz und Widerrufhinweise.

    Rita Kirchmeier