Erdbeer-Nicecream

von | Juni 18, 2025 | Süßes

Erdbeer-Nicecream

Für 3-4 Personen

Zutaten

300 g Erdbeeren
3 große Bananen
100 ml cremige Kokosmilch
(ein paar frische Basilikumblätter)

Zubereitung

1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
3. Das geschnittene Obst in einen Gefrierbeutel geben und über Nacht (oder mind. 6 Std.) einfrieren.
4. Das gefrorene Obst kurz antauen lassen und zusammen mit der Kokosmilch in einen Mixer geben. So lange pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Nach Belieben mit Basilikumblättern, Zitronenabrieb oder Obst dekorieren.

Eishighlight für den Sommer – viel Energie und wenig Kalorien

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Die Grundzutat beim Nice-Ice sind Bananen. Diese sorgen für die cremige Konsistenz, natürliche Süße und viel Energie. Bei den weiteren Zutaten kann man je nach Geschmack und Saison variieren.

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Rita Kirchmeier Ernährungsberatung

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