Blog - Rita Kirchmeier

Gesunder Genuss

„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche.“

Sebastian Kneipp

Essen nährt den Körper, Genuss streichelt die Seele

Die Wahl der richtigen Lebensmittel hat einen großen Einfluss auf unsere seelische und körperliche Gesundheit. Mit meinen einfach nachzukochenden Gerichten möchte ich dir zeigen, dass gesunde Ernährung gar nicht so schwierig ist und keinesfalls immer nur Verzicht bedeuten muss.

Auf meinem Foodblog teile ich meine liebsten Rezepte und praktischen Tipps mit dir.

Viel Spaß auf meinem Blog!

Mango-Frühstücks-Bowl

Mango-Frühstücks-BowlFür 2 PersonenZutaten 1 reife Mango1 Scheibe Ananas1 kleine Banane150 ml Kokosmilch2 EL Hafer- oder Erdmandelflocken1 TL Leinsamenschrot2 TL Ahorn- oder Yaconsirup Optional zum GarnierenHanfsamen, Maracuja, Granatapfelkerne, Beeren, Kokosflocken...

Rote-Beete-Salat mit weißen Bohnen

Rote-Beete-Salat mit weißen Bohnen Für 2 Personen Zutaten für den Salat 350 g rote Beete (vakuumverpackt)150 g weiße Bohnen (aus dem Glas)1 Frühlingszwiebel1 EL Leinsamenschrot1/2 Apfeloptional 1 EL geröstete Pinienkerne Zutaten für das Dressing 2 EL Apfelessig1 TL...

Hirsebrei mit frischen Früchten

Hirsebrei mit frischen FrüchtenFür 2-3 PersonenFür Haut, Haare & Nägel Zutaten 100 g Hirse500 g Mandel- oder Haferdrink2 TL Ahornsirup1 Birne1 Banane1 Hand voll frische Himbeeren Zubereitung 1. Die Hirse in einem feinmaschigen Sieb, unter fließendem...

Bircher-Müsli

Bircher-MüsliFür 2-3 PersonenVitamin- und mineralstoffreich - ballaststoffreich - sättigend - magenfreundlich Zutaten 1 Apfel1 Hand voll kernlose Trauben100 g Haferflocken350 ml Mandel- oder Haferdrink1 TL Mandeln gemahlen1 EL Haselnüsse gehackt1 EL Leinsamen...

Erdbeer-Nicecream

Erdbeer-NicecreamFür 3-4 PersonenZutaten 300 g Erdbeeren3 große Bananen100 ml cremige Kokosmilch(ein paar frische Basilikumblätter) Zubereitung 1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.3. Das geschnittene Obst in einen...

Spaghetti mit Grünkern Bolognese

Spaghetti mit Grünkern BologneseFür 4 Personenballaststoffreich - eiweißreich - sättigend - vegan - gut für die Nerven Zutaten 500 g Dinkel- oder Vollkornspaghetti120 g Grünkernschrot500 ml Gemüsebrühe1-2 Knoblauchzehen1 rote Zwiebel2 mittelgroße Karotten1 EL...