Mango-Frühstücks-Bowl
Für 2 Personen
Zutaten
1 reife Mango
1 Scheibe Ananas
1 kleine Banane
150 ml Kokosmilch
2 EL Hafer- oder Erdmandelflocken
1 TL Leinsamenschrot
2 TL Ahorn- oder Yaconsirup
Optional zum Garnieren
Hanfsamen, Maracuja, Granatapfelkerne, Beeren, Kokosflocken
Zubereitung
1. Die Mango und Ananas schälen, vom Kern/Strunk trennen und in Würfel schneiden.
2. Banane schälen, stückeln und zusammen mit den Mango- und Ananaswürfeln in einen Mixer geben.
3. Kokosmilch, Haferflocken, Leinsamenschrot und den Sirup dazugeben und cremig mixen.
4. Die Bowl auf 2 Schüsseln verteilen und nach Belieben garnieren.

