Erdbeer-Matcha-Kokospudding

Erdbeer-Matcha-Kokospudding

Erdbeer-Matcha-Kokospudding Für 2 Personen Erfrischend, fruchtig, ballaststoffreich & herrlich bunt   Zutaten 150 g Erdbeeren, gewaschen, Strunk entfernt200 ml Kokosmilch3 EL Chiasamen2 EL Ahornsirup1/2 TL Matchapulver1 TL frisch gepresster Zitronensaft...
Oster-Muffins

Oster-Muffins

Oster-Muffins ergibt 12 Stück Zutaten Teig 120 g Dinkelmehl80 g Dinkelvollkornmehl25 g Rohkakaopulver2 EL gemahlene Mandeln2 TL Weinsteinbackpulver120 g weiche Butter80 g KokosblütenzuckerMark von 1 Vanilleschote3 Eier100 ml Mandeldrink Zum Verzieren 100 g...
Saftige Brownies mit Mangomousse

Saftige Brownies mit Mangomousse

Saftige Brownies mit Mangomousse ergibt ca. 12 Stück Zutaten Brownies 2 EL Chiasamen1 Glas schwarze Bohnen, gut gewaschen und abgetropft150 g Apfelmus120 ml Mandeldrink1 EL Kokosöl, geschmolzen1 EL Mandelmus2 EL Honig4 EL Ahornsirup150 g gemahlene Mandeln2 EL...
Veganes Mousse au Chocolat

Veganes Mousse au Chocolat

Veganes Mousse au Chocolat Für 3-4 Personen Zutaten 400 g Seidentofu150 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao)2,5 EL Ahornsirup   Zubereitung 1. Schokolade stückeln und im Wasserbad langsam schmelzen.2. Seidentofu, Ahornsirup und die geschmolzene Schokolade in einen...
Haferkekse

Haferkekse

Haferkekse ergibt ca. 30 Stück vegan – glutenfrei – sättigend   Zutaten 150 g Hafermehl glutenfrei (siehe Zubereitung unter 2.)150 g Haferflocken glutenfrei1 EL gemahlene Mandeln2 EL Kokosblütenzucker1 Prise Salz1 TL Weinsteinbackpulver 2 Bananen45 g...
Erdbeer-Nicecream

Erdbeer-Nicecream

Erdbeer-Nicecream Für 3-4 Personen Zutaten 300 g Erdbeeren3 große Bananen100 ml cremige Kokosmilch(ein paar frische Basilikumblätter) Zubereitung 1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.3. Das geschnittene Obst in einen...
Rita Kirchmeier