Asiatische Blumenkohl-Currysuppe

Dieser cremige Cashew Gemüseauflauf mit Champignons und Zucchini eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit und ist nicht nur was für Vegetarier. Durch seine cremig würzige Soße schmeckt der Auflauf richtig lecker, ist gesund und einfach zu machen.

Bitter trifft süß – was für ein Geschmackserlebnis! Dieser Chicorée Fruchtsalat steckt voller Vitamine und wertvoller Mineralstoffe. Er kann dein Immunsystem stärken und ist durch seine Omega-5-Fettsäure besonders gut für die Haut. Was dieser Salat noch alles kann, erfährst du in meinem Beitrag.

Aromatisch, ausgewogen und mit genau der richtigen Portion Schärfe – meine Thai-Glasnudelsuppe verwöhnt dich mit feinsten Aromen und versorgt dich gleichzeitig mit wertvollem Eiweiß und gesunden Fetten. Ein Genuss, der wärmt und glücklich macht.

Mein Grünkohl Sesam Salat mit Avocado und Walnüssen ist ein köstlicher und kalorienarmer Wintersalat. Warum das heimische Superfood die Sehkraft verbessern und sogar vor Krebs schützen kann, erfährst du in meinem Beitrag.

Diese sommerlichen Dinkel-Ciabatta-Häppchen mit frischer Zitronen-Basilikum-Marinade sind schnell gemacht und sorgen bei Gästen immer für Begeisterung. Ob als Brotzeit-Häppchen, Fingerfood für die nächste Feier oder einen gemütlichen Abend mit Freunden, sie passen einfach immer.

Dieses feine Buchweizen Beerenporridge schmeckt nicht nur gut, es ist auch ganz einfach und schnell zubereitet, sehr gesund und sättigend. Was es für positive, gesundheitliche Auswirkungen es haben kann, erfährst du in meinem Beitrag.

Diese Zucchinipuffer mit Dip sind leckere Bratlinge, außen knusprig, innen weich und ideal um mehr Gemüse zu essen. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken lecker ohne zu beschweren und eignen sich als Mittags-, und Abendgericht. Auch bei Kindern sind die Gemüsebratlinge eine beliebte Mahlzeit.

Diese Erdbeer-Nicecream ist mein Eishighlight des Sommers! Natürlicher Eisgenuss, frei von zugesetztem Zucker, fettarm, vitaminreich und unwiderstehlich gut. Ein Clean Eating Eis mit viel Energie und wenig Kalorien, so schmeckt der Sommer.

Ein mediterraner Klassiker, erinnert an Urlaub, Meer und Sonne. Warum mein griechischer Salat mit gedünsteten Zwiebeln auch noch besonders gut verträglich ist, erfährst du hier im Beitrag.

Mit meiner mediterranen Spargelpfanne holst du dir den Frühling direkt auf den Teller. Grüner Spargel, Tomaten, Oliven und aromatischer Parmesan – schnell gemacht, leicht und voller Vitamine und Mineralstoffe. Ein einfaches Gericht, das gut tut und dich sofort zum Nachkochen einlädt.