Quinoa-Schoko-Knusperle

von | Mai 6, 2025 | Süßes

Quinoa-Schoko-Knusperle

Ergibt ca. 25 Stück

Zutaten

60 g Quinoa gepufft
70 g Kokosöl
40 g Zartbitterschokolade
35 g Rohkakaopulver
70 g Ahornsirup
2 EL braunes Mandelmus
Pralinenförmchen

Zubereitung

1. Quinoa in eine Rührschüssel geben.
2. Kokosöl zusammen mit der Zartbitterschokolade, bei niedriger Hitze, in einem kleinen Topf, zum Schmelzen bringen.
3. Kakaopulver mit einem Schneebesen unterrühren. Ahornsirup und Mandelmus zugeben und so lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Schokomasse in die Schüssel zum Quinoa gießen und alles gut miteinander vermischen. Kleine Kugeln formen, in die Pralinenförmchen geben und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Kokos Gemüsecurry mit Kichererbsen

Mit diesem leckeren Kokos Gemüsecurry mit Kichererbsen erhältst du eines meiner Lieblingsgerichte. Das Ofengemüse mit Kichererbsen ist eine wahre Eiweißbombe, enthält eine Menge gesunder Ballaststoffe, ist sättigend, gut für die Figur und macht einfach nur glücklich. Du kannst wählen zwischen der veganen und vegetarischen Variante.

Ingwer-Shot

Du willst dein Immunsystem auf natürliche Weise stärken? Hier erhältst du mein liebstes Ingwer-Shot Rezept. Es ist schnell gemacht, hat eine angenehme Schärfe und kann dir sogar beim Abnehmen helfen. Wie das geht, erfährst du in meinem Beitrag!

Kürbisbrötchen

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Diese fluffigen, süßen Kürbisbrötchen solltest du dir nicht entgehen lassen. Zum Frühstück, als Snack oder wann immer du Lust darauf hast.

Smoothie Bowl

Du bist müde und antriebslos? Dann probiere doch mal meine Lieblings Smoothie Bowl und starte voller Power und Energie in den Tag.

Fruchtiges Vogelnest

Kennst du Edamame? Die kleine Bohne mit großer Wirkung? Falls nicht, solltest du unbedingt mein fruchtiges Vogelnest probieren und meine Infos über diese unglaublich gesunde Protein-Bombe lesen.

Lebkuchen Overnight Oats

Dieses cremige Lebkuchen Overnight Oats eignet sich perfekt für die Winter- und Weihnachtszeit. Es ist mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, sättigend, zuckerfrei, ballaststoffreich und sehr gesund.

Apfel Bananen Smoothie

Dieser Apfel Bananen Smoothie versorgt dich mit Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen und Magnesium. Er ist kalorienarm, ballaststoffreich, vegan, immunstärkend und mit wenigen Zutaten schnell zubereitet.

Dal mit gelben Linsen

Wohlfühlgericht – Dal mit gelben Linsen –
Dieses vegane und wärmende Gericht enthält eine Menge gesunder Proteine und Nährstoffe, ist sättigend und macht einfach glücklich.

Grünkohl Sesam Salat

Mein Grünkohl Sesam Salat mit Avocado und Walnüssen ist ein köstlicher und kalorienarmer Wintersalat. Warum das heimische Superfood die Sehkraft verbessern und sogar vor Krebs schützen kann, erfährst du in meinem Beitrag.

Hirsebrei mit frischen Früchten

Du möchtest dir, deiner Haut und deinem Wohlbefinden etwas Gutes tun? Dann ist dieser Hirsebrei mit frischen Früchten genau das Richtige für dich. Das Schönheitskorn steckt voller Silizium (Kieselsäure), es stärkt deine Haut und lässt dich Strahlen.

Interesse geweckt?

Schreib mir gerne eine Nachricht über das Kontaktformular. Ich freue mich darauf, dich persönlich kennenzulernen.

Rita Kirchmeier Ernährungsberatung





    Wenn du mir über mein Kontaktformular eine Nachricht sendest, speichere ich die Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von dir dort angegebenen Kontaktdaten zur Bearbeitung deiner Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei mir ab. Diese Daten gebe ich niemals ohne deine Einwilligung weiter. Beachte bitte auch die weiteren Informationen zum Datenschutz und Widerrufhinweise.

    Rita Kirchmeier