Kräuterstangen

von | Sep 18, 2022 | Snacks & Sonstiges

Kräuterstangen

Ergibt 10 Stück

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
40 g gemahlene Mandeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Basilikum gehackt (TK oder frisch)
1 EL Schnittlauch gehackt (TK oder frisch)
2 EL Petersilie gehackt (TK oder frisch)
1/2 TL Chiliflocken
3 EL Olivenöl
Prise Salz

Zubereitung

1. Die gemahlenen Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett, bei mittlerer Hitze, ca. 3-4 Min. rösten und anschließend abkühlen lassen.
2. Knoblauch schälen, halbieren und in einen hohen Rührbecher geben. Die Kräuter (falls nicht TK) abbrausen, trocken schütteln und zusammen mit dem Öl, Salz, Chiliflocken und den gemahlenen Mandeln zum Knoblauch geben und mit einem Stabmixer zu einer feinen Masse pürieren.
3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig entrollen und halbieren. Auf eine Hälfte das Pesto streichen und die zweite Teighälfte darauflegen. Vorsichtig andrücken und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Spiralartig eindrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4. Ungefähr 15-20 Min. in der Mitte des Backofens goldbraun backen.

Kräuter – ein gesundes und natürliches Würzmittel
Kräuter enthalten hohe Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Sie stärken unser Immunsystem und schützen unsere Zellen.
Bitter-, Gerb- und Scharfstoffe haben eine desinfizierende und entzündungshemmende Wirkung.

Zucchinipuffer mit Dip

Diese Zucchinipuffer mit Dip sind leckere Bratlinge, außen knusprig, innen weich und ideal um mehr Gemüse zu essen. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken lecker ohne zu beschweren und eignen sich als Mittags-, und Abendgericht. Auch bei Kindern sind die Gemüsebratlinge eine beliebte Mahlzeit.

Wintergemüse mit Dip

Diese herrliche Geschmackskombination mit Rosenkohl, Kartoffeln und Rotkohl solltest du dir nicht entgehen lassen. Denn dieses Wintergemüse mit Dip enthält eine Menge Vitamine und ist ein wahrer Booster für dein Immunsystem.

Pinguine auf Eisscholle

Pinguine auf Eisscholle – Eine süße Überraschung für deine Gäste und der Hit auf jeder Kinderparty, denn diesen niedlichen Pinguinen kann einfach keiner widerstehen.

Fruchtiges Vogelnest

Kennst du Edamame? Die kleine Bohne mit großer Wirkung? Falls nicht, solltest du unbedingt mein fruchtiges Vogelnest probieren und meine Infos über diese unglaublich gesunde Protein-Bombe lesen.

Ofenkartoffeln mit Tomatenquark

Lust auf Biergartenfeeling zu Hause? Dann probiere mal meine Ofenkartoffeln mit leckerem Tomatenquark.

Saftiges Chia-Ballaststoff-Brot

Dieses saftige Chia-Ballaststoff-Brot punktet mit reichlich Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten aus Leinsamen, Chiasamen und Sonnenblumenkernen und wird vielleicht auch bald zu deinem Lieblings- Superfood-Brot.

Zitronen-Tarte

So schmeckt der Sommer! Dieses einfache, erfrischende Dessert-Rezept solltest du unbedingt probieren. Mit frischen Erdbeeren belegt wird diese Zitronen-Tarte zum sommerlichen Hochgenuss.

Buchweizen Beerenporridge

Dieses feine Buchweizen Beerenporridge schmeckt nicht nur gut, es ist auch ganz einfach und schnell zubereitet, sehr gesund und sättigend. Was es für positive, gesundheitliche Auswirkungen es haben kann, erfährst du in meinem Beitrag.

Wärmender Kartoffeleintopf mit Kichererbsen

Dieser wärmende Kartoffeleintopf mit Kichererbsen und Kokosmilch ist ein bekömmliches Wohlfühlgericht und eines meiner Lieblingsrezepte. Mit tollen Gewürzen wärmt er von innen, ist gesund und eignet sich hervorragend als Mittags- oder Abendgericht.

Bunte Gemüsepfanne mit Vollkorn Mie-Nudeln

Dieses asiatische Nudelgericht wird nicht nur dich, sondern auch deine Familie und Freunde begeistern! Denn diese Gemüsepfanne mit Vollkorn Mie-Nudeln schmeckt nicht nur köstlich, sie versorgt deinen Körper zudem mit wertvollen Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen und hält lange satt.

Ich bin für dich da.

Schreib mir gerne eine Nachricht über das Kontaktformular. Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen.

Kontaktformular





    Wenn du mir über mein Kontaktformular eine Nachricht sendest, speichere ich die Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von dir dort angegebenen Kontaktdaten zur Bearbeitung deiner Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei mir ab. Diese Daten gebe ich niemals ohne deine Einwilligung weiter. Beachte bitte auch die weiteren Informationen zum Datenschutz und Widerrufhinweise.

    Rita Kirchmeier