von Rita Kirchmeier | 18. Juni 2025 | Süßes
Erdbeer-Nicecream Für 3-4 Personen Zutaten 300 g Erdbeeren3 große Bananen100 ml cremige Kokosmilch(ein paar frische Basilikumblätter) Zubereitung 1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.3. Das geschnittene Obst in einen...
von Rita Kirchmeier | 6. Mai 2025 | Süßes
Quinoa-Schoko-Knusperle Ergibt ca. 25 Stück Zutaten 60 g Quinoa gepufft70 g Kokosöl40 g Zartbitterschokolade35 g Rohkakaopulver70 g Ahornsirup2 EL braunes MandelmusPralinenförmchen Zubereitung 1. Quinoa in eine Rührschüssel geben.2. Kokosöl zusammen mit der...
von Rita Kirchmeier | 22. Dez. 2022 | Süßes
Weihnachtliches Dessert ergibt ca. 12 Dessertgläser Veganer Hochgenuss beim Weihnachtsfest Zutaten Für den Obstsalat:2 Bananen2 Kiwi1 Birne1 Apfel1 Hand voll Trauben2 Mandarinen oder 1 Orange6-8 kleine Feigen(oder Obst nach deinem Geschmack) Weitere Zutaten:1...
von Rita Kirchmeier | 15. Dez. 2022 | Süßes
Lustige Schneemänner ergibt ca. 21 Energy Balls oder 7 Schneemänner Zutaten 100 g Cashewkerne (am besten über Nacht eingeweicht)80 g Mandeln1 EL Chiasamen1 EL Haferflocken1 EL Mandelmus80 g Medjool-Datteln2 TL Honig1 TL Zimt1 TL RohkakaopulverKokosraspeln Zubereitung...
von Rita Kirchmeier | 4. Dez. 2022 | Süßes
Pinguine auf Eisscholle ergibt ca. 20 Stück Das etwas andere Weihnachtsgebäck Zutaten für den Teig 250 g Butter200 g Xylit500 g Dinkelmehl 630Schale von 1 abgeriebenen Bio-Zitrone1 Msp. MuskatPrise Salz4 Eier1 Vanilleschote ausgekratzt130 ml Soja- oder...
von Rita Kirchmeier | 22. Nov. 2022 | Süßes
Gute Laune Schokolade Für 3-4 Personen Soulfood pur – die musst du probieren! Zutaten 175 g Zartbitterschokolade (78% Kakaoanteil)3 TL Kokosöl2 EL Ahornsirup70 g Granatapfelkerne (frisch oder TK) Zubereitung 1. Kokosöl in einem Topf, bei geringer Hitze,...
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