von Rita Kirchmeier | 9. Aug. 2025 | Hauptgerichte, Salate
Rote-Beete-Salat mit weißen Bohnen Für 2 Personen Zutaten für den Salat 350 g rote Beete (vakuumverpackt)150 g weiße Bohnen (aus dem Glas)1 Frühlingszwiebel1 EL Leinsamenschrot1/2 Apfeloptional 1 EL geröstete Pinienkerne Zutaten für das Dressing 2 EL Apfelessig1 TL...
von Rita Kirchmeier | 21. Jan. 2025 | Salate
Feldsalat mit Kaki Für 2 Personen Zutaten Salat Zutaten Dressing 100 g Feldsalat 3 EL Himbeeressig1-2 Kaki 1 EL Walnussöl10-12...
von Rita Kirchmeier | 17. Jan. 2024 | Salate
Rotkohl Fruchtsalat Für 4-5 Personen Zutaten Salat 500 g Rotkohl1 TL Salz 1 Beet Gartenkresse1/2 Paprika (rot, orange oder gelb)2 EL Granatapfelkerne1 Apfel1 Orange70 g Walnusskerne Zutaten Dressing 1 gehäufter EL Honig2 EL Obstessig1 EL frisch gepressten Orangensaft1...
von Rita Kirchmeier | 25. Jan. 2023 | Salate
Chicorée Fruchtsalat Für 2 Personen GUT – BESSER – BITTER Zutaten 1-2 Chicorée3 kleine Blutorangen1 Orange1 Granatapfel1 kleine Fenchelknolle Zubereitung 1. Vom Chicorée den Strunk abschneiden und die losen Blätter abnehmen. Erneut den Strunk...
von Rita Kirchmeier | 19. Nov. 2022 | Salate
Grünkohl Sesam Salat Für 3 Personen Zutaten Salat 250 g Bio-Grünkohl150 g Cocktailtomaten1 Avocado1/2 Salatgurke1/2 kleiner Apfel6 Walnusshälften Zutaten Dressing 3,5 EL SesamsamenSaft von 1 Zitrone4 EL Walnussöl2,5 EL Honig1 TL Salz (nicht gehäuft)Msp. Pfeffer1 EL...
von Rita Kirchmeier | 21. Sep. 2022 | Hauptgerichte, Salate
Salat mit geschmolzenem Ziegenkäse Für 2 Personen Zutaten Salat 2 Hand voll gemischter Blattsalat2 rote Beete Knollen (vorgekocht)4 Radieschen8 Walnusshälften1 Ziegenkäserolle1/2 Apfel Zutaten Dressing 2 EL Walnussöl2 EL Obstessig1/2 ausgepresste Orange1 TL Dijon...
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