von Rita Kirchmeier | 12. Nov 2024 | Hauptgerichte, Suppen
Asiatische Blumenkohl-Currysuppe Für 4 Personen Vegetarisch – ballaststoffreich – immunstärkend – kalorienarm Zutaten 1 rote Zwiebel1 Blumenkohl (ca. 750 g)2 EL Ghee2 TL Currypulver1 Liter Gemüsebrühe3 mittelgroße Karotten250 g Zuckerschoten50...
von Rita Kirchmeier | 27. Jun 2024 | Suppen
Lieblings Linsensuppe Für 4-5 Personen Zutaten 2 EL Olivenöl6 Karotten2 rote Zwiebeln1 TL Ingwer (gehackt)1/2 TL Chiliflocken2 TL Garam Masala5 EL Tomatenmark400 g rote Linsen1500 ml Gemüsebrühe(etwas Salz und Pfeffer) Zubereitung 1. Zwiebeln, Karotten und Ingwer...
von Rita Kirchmeier | 9. Jan 2023 | Suppen
Brokkoli Cremesuppe Für 2 Personen Lecker, wärmend und so gesund Zutaten 1 EL Ghee1 rote Zwiebel2 Knoblauchzehen500 g Brokkoli750 ml Gemüsebrühe50 ml Soja Cuisine (Soja Sahne)etwas Salz und Pfeffer(Optional gehackte Haselnüsse oder gehobelte Mandeln)...
von Rita Kirchmeier | 28. Nov 2022 | Suppen
Bunte Gemüsesuppe Für 4 Personen Zutaten 2 Frühlingszwiebel1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 Stange Stangensellerie4 Karotten500 g Zucchini4 Tomaten200 g grüne Bohnen (auch TK)1200 ml Gemüsebrühe1/2 TL Paprikapulver edelsüß1/2 TL SalzPrise Pfeffer3 EL Basilikum...
von Rita Kirchmeier | 9. Okt 2022 | Suppen
Zucchini Mandelcremesuppe Für 2-3 Personen Zutaten 1 EL Kokosöl2 kleine rote Zwiebeln500 g Bio-Zucchini500 ml Gemüsebrühe1,5 EL Mandelmus weiß Zubereitung 1. Das Kokosöl in einem Topf zum Schmelzen bringen.2. Zwiebeln schälen, grob würfeln und im Öl 2-3 Min....
von Rita Kirchmeier | 26. Sep 2022 | Suppen
Cremige Kürbis-Karotten-Suppe Für 4 Personen Zutaten 30 g Ghee1 rote Zwiebel2 Knoblauchzehen8 g Ingwer1/2 TL Chiliflocken300 g Karotten400 g Butternut Kürbis400 g Hokkaido Kürbis150 g Orangensaft450 g GemüsebrüheSalz, Pfeffer, etwas Muskat50 g Sahne (Alternativ...
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